I lampascioni sono dei bulbi particolarmente diffusi nelle zone della Puglia e della Basilicata. Simili a delle piccole cipolle, crescono a 10-30 centimetri di profondità e possono essere mangiati come tali, ad esempio in insalata, in padella o fritti dopo essere stati impastellati, oppure essere aggiunti alla preparazione di sughi, di salse o di piatti a base di carne (per esempio bolliti), o, ancora, possono essere conservati sott'olio o sott'aceto.

Il loro sapore è tipicamente amaro con un finale dolciastro.

LAMPASCIONI

€ 7,50Prezzo
IVA inclusa
  • Lampascioni, olio di oliva, aceto di vino, peperoni, sale, spezie e aromi naturali.

  • 330 gr