E’ difficile resistere alla vera Puccia Salentina, un pane morbido tipico del sud della Puglia realizzato con semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, sale iodato, lievito madre, lunga lievitazione naturale e cotto su pietra.

Un prodotto veloce da preparare e che può essere abbinato a farciture di ogni tipo: dalla terra al mare ogni condimento è un’opportunità unica per consumare un pasto sano e gustoso.

Consumato in occasione della vigilia dell’Immacolata, giorno in cui la tradizione vuole che si faccia digiuno mangiando solo la puccia, consentiva alle donne di trovare così il tempo per seguire i riti religiosi legati alla festività. Oggi la puccia è un alimento moderno, sano e gustoso, molto più di un banale panino farcito. E’ un concentrato di sapore e tradizione!

PUCCIA SALENTINA

€ 2,50Prezzo
IVA inclusa
  • Farina di grano tenero tipo ’00’, semola di grano duro(35%), acqua, lievito naturale, olio extravergine d’oliva, sale iodato (2%), germe di grano(1%), conservanti: acido sorbico, propionato di calcio. Può contenere tracce di latte, soia, sesamo.